- тулузские гуси
Таблица 53. Породы индеек:
1 белая широкогрудная;
2 северокавказская бронзовая;
3 северокавказская белая;
4 тихорецкая.
Породы гусей:
5 холмогорская;
6 тулузская;
7 крупная серая;
8 кубанская;
9 итальянская;
10 китайская;
11 ландская.тулу́зские гу́си, порода, выведенная в XVII в. во Франции, в окрестностях Тулузы, на основе местных гусей. На животе и под клювом у многих гусей складка кожи; складка под клювом называется «кошелек». Оперение тёмно-серое, на животе белое. Гусаки весят 710, гусыни 68, молодняк в 60-суточном возрасте до 3,63,8 кг. Средняя годовая яйценоскость 3040 яиц. Масса яиц 170200 г. Разводят во многих странах Европы; в СССР в Калининской и Московской области, Эстонской ССР и др. Использованы при выведении ряда пород гусей. См. рис. 6 в табл. 53.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.